イラクサのシフォン、ビスコッティ、パウンドケーキ、プリン
- Miyo
- 2020年5月13日
- 読了時間: 1分
最近のお菓子作り！
・イラクサとホエイのノンオイルシフォンケーキ ・レーズンとナッツのビスコッティ ・リンゴのパウンドケーキ ・豆乳プリン
イラクサを茹でてペースト状にし、ノンオイルのシフォンケーキに入れました^^ 水分は、自家製豆乳ヨーグルトを水切りした際に出てきたホエイだけを使っています。 (豆乳ヨーグルトは、豆乳にレーズンを入れておくだけで作れます！)
しっとりふわふわで幸せです～♡
ノンオイルなので、洗い物がとても楽です^^
頻繁に焼くようになったビスコッティ。 卵もお砂糖も不使用です！
ザクザクで美味しく、手が止まらなくなります！笑 思い立ったらすぐに作れて、日持ちもするお菓子です☆
リンゴのパウンドケーキは、キムチの仕込みで余ったリンゴを使いました。 リンゴが甘いので、お砂糖は少〜しだけ。
リンゴの甘さとシナモンの良い香りで、とっても美味しいです^^
豆乳プリンは、ビーツのポタージュを作った際に余った豆乳を使いました。 材料を混ぜて濾して蒸すだけなので、とっても簡単です！
卵と豆乳があれば、あっという間に作れます。
必ず「もっと食べたい！！」と思うスイーツです♡
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