キムチの仕込み

キムチ︎を仕込みました！

完成した美味しい手作りキムチ

白菜1/2玉が¥150 という日があったのですが、これ1/2？

ほぼ3/4のような...笑

ぎっしり詰まっていてとても立派な白菜でした^^

リンゴのおつとめ品も見つけてラッキー♪

ずっしり重たい白菜1/2サイズ（？）

ヨガ&ランチ会から帰宅し、すぐにキムチの仕込み。

夜は5.5km雪道ランニングです。

今回のキムチは、大根とニンジンの量が多めです。

大根は厚めに切りました。

これが食感も良く、とっても美味しい♡

混ぜるのが楽しいです！

絶賛発酵中のキムチは、1週間ほどで味も馴染んで美味しく仕上がります^^

キムチ鍋とかいいなぁ