フィナンシェ

アーモンドの甘く香ばしい香りと焦がしバターの風味がたまらないフィナンシェ。

卵は卵白だけを使います。

表面はさくさく、中はしっとり☆

次はハチミツやナッツ類を入れたいなぁ～

フランス語で「お金持ち」を意味するため、金塊に似た台形型で焼くのが一般的ですが、

その型は持っていないので、私はいつもマフィン型や花形のシリコン型で焼いています。

「フィナンシェ食べたい！」のリクエストに応えられて良かった☆

フィナンシェ

フィナンシェ