ローズマリーのパウンドケーキ
- Miyo
- 2018年7月14日
- 読了時間: 1分
ローズマリーパウンドケーキ！
頂いたローズマリーを使って、美味しい焼き菓子を作りたくて。 葉を刻んで中に入れたり、上に飾ったり^^
爽やかさを加えたくて、レモンを丸ごと1個使用。 皮の半分はすりおろして中に入れ、もう半分は刻んで飾りに。 絞った1個分の果汁はハチミツを加えて少し熱し、シロップに。 焼き上がった生地に、ハケでまんべんなくたっぷりとシロップを塗り込みます！
最後に、粉糖を水で溶いてアイシング。 乾く前に、刻んだローズマリーとレモンの皮を飾ります。
初めてで手探り状態でしたが、とっても美味しくできました！ 次はまた同じものでも良し、別のレシピを考えても良し。 今回はバターを早く使い切りたくてパウンドケーキにしましたが、シフォンケーキでも美味しそう！ 時間を見つけてまた作ろうっと。
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