戴き物のお魚たち

戴き物のお魚たち。

カスベをまるごと！笑

これはとっても嬉しかったですね～^^

全身軟骨なので、切るのは簡単！

新鮮なのでお刺身でも、定番の煮付けやから揚げでも◎

こりこりの軟骨が大好きです！身もふわふわ～

とっても美味しかったので、また食べたいです☆

次は煮凝りも良いなぁ^^

さばくのも楽しかったです。

とっても美味しいカスベ

ふわふわコリコリでとっても美味しいカスベのから揚げ

ヌマガレイを4匹と、何かわからないカレイも1匹。

カレイの5枚おろし、おもしろかったです！笑

表裏で身の色が違うんですね！

表面はグレーっぽい色、裏面はピンクっぽい色でした。

身が薄めなので、皮を引くのにコツがいります。

お刺身、煮付け、から揚げ、ムニエル、黒酢の甘酢炒め、味噌マヨホイル焼き などなど。

海でとれたからか、水が綺麗だからか、まったく泥臭くなく美味しかったです！

逆にびっくり笑

全然泥臭くないヌマガレイ

種名がわからなかったカレイ（ナメタガレイ？）

5枚中1枚をおろしたヌマガレイ

5枚におろしたヌマガレイ

5枚におろしたカレイ2種類

皮を引いたヌマガレイ

小さめのヌマガレイの煮付け

ヌマガレイのムニエル（完成途中）

身がふわふわの、ヌマガレイの甘酢炒め（香醋）

カレイの味噌マヨホイル焼き

お魚でもお野菜でも、なんでも嬉しいので、

食べきれなくて処分するものがあったらぜひ分けてくださいー！！^^