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BLOG 日々のいろいろな活動をご紹介しています。
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コーヒーのシフォンケーキ
コーヒー味のシフォンケーキ☆ 昨日パパっと焼いておいたものを、ホールで差し入れ^^ ウイスキーとすごく合うと、とっても好評でした。甘くなく、ふわっふわで、いくらでも食べられる笑 本当に美味しい～！
2018年1月21日
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シキナ（ガマ）で作るチタラペ（ゴザ）
シキナ（ガマ）製の約18×23cmのチタラペ (ゴザ) を完成させました^^
石への紐のかけ方、赤と黒の色布の入れ方、中央でのガマの上下入れ替え、両サイドのガマの捻り方など、忘れてはいけないポイントがたくさんあります〜 次回は動画で撮影しておきたいですね！
2018年1月2日
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2017年最終日。
本当にいろいろあった2017年 たくさんの方々にお世話になりました。 来年もどうぞよろしくお願いいたします。
2017年12月31日
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リンゴマフィン、アップルパイ、キッシュ
青森県産リンゴのマフィン、アップルパイ、ほうれん草としめじのミニキッシュ。
忙しい時こそ、気分転換やストレス発散にお料理やお菓子作りを。
今日はこの20年間で一番楽しかったイブかもしれない☆
ありがとう。
2017年12月24日
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高知県産レモンのシフォンケーキ
レモンのシフォンケーキ！
高知県産のレモンを2個も使用☆
ハチミツが合いそうですね～
2017年11月4日
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第1回 アイヌフードフェスティバル2017
｢第1回アイヌフードフェスティバル2017｣に参加して来ました！
パネルディスカッションではアイヌの食や経済活性化をテーマのお話を聞くことができました。
展示室ではコザ編み機｢イテセニ｣やヒシの実｢ペカンペ｣も発見。 また、伝統的な料理法で作られたお弁当や鹿汁をいただきました。
2017年10月30日
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由仁町産リンゴたっぷりの焼き菓子
リンゴたっぷりの焼き菓子。
パウンドケーキにマドレーヌ、ほぼリンゴだけのケーキも！
どれも美味しくて、ついつい手が伸びてしまいます(^^)
2017年10月22日
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大分県産カボスのシフォンケーキとラスク
カボスが手に入ったので、久しぶりのシフォンケーキ！
そのままでもふわっふわで美味しかった☆
そして今回は日持ちするようにラスクにも。
シフォンケーキをちぎったりスライスし、シナモンや抹茶とお砂糖をまぶしてオーブンで焼くだけ！
2017年10月10日
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ミズゴケのフロート作り
ミズゴケのフロート作り！
ミズゴケをピンセットで1本ずつ丁寧に植え付けます。
元気に育ってほしいなぁ。
2017年9月2日
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ペカンペ（ヒシの実）料理
ヒシの実料理！ヒシご飯、ヒシと青じその炒め焼き、素揚げと天ぷら。
ホクホクでよい香りでほんのり甘くて美味しい☆
2017年9月1日
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エゾユキウサギ
野生のエゾユキウサギ！
虫に刺されながらも、少しずつ近づいてみました(^^)
2017年8月29日
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フィナンシェ
表面さくさく、中はしっとりのフィナンシェ☆
アーモンドの甘く香ばしい香りと焦がしバターの風味がたまりません！
2017年8月23日
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ガトーマジックとバナナパウンド
1つの生地を焼くと自然に3層に分かれる魔法のケーキ、ガトーマジック！下からフラン、カスタード、スポンジ生地。もう一つは、バナナが主張しすぎず甘さ控えめなバナナパウンド。どちらもとっても美味しかった～♪
2017年8月15日
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フルーツタルト
久しぶりに手作りタルト(^^)
2017年8月8日
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ウスバカマキリ？
さすが南部！
ウスバカマキリかなぁ？
2017年7月21日
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アブラゼミの羽化
アブラゼミの羽化を久々に観察☆
もう朝の4時台からセミが鳴き始めています。
2017年7月20日
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黒いキタキツネ
水を抜いた田んぼで、黒いキタキツネを発見！
アルビノの逆で、メラニズムっていうみたいです。
2017年7月1日
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桜もち
着色しない桜もち。
とーっても美味しかった‼
また来年も作りたいなぁ～
2017年6月1日
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沖縄県産シークァーサーのシフォンケーキ
シークァーサーのシフォンケーキ！
良い香りが口いっぱいに広がります♪
思った以上に好評で嬉しかった(*ˊᵕˋ*)
2017年5月15日
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